Amarant s Kakavom in Proteini

Zajtrk malo drugače. Namesto ovsene ali prosene kaše poizkusi amarant! Meni osebno še ljubše. Enak recept deluje tudi, če namesto amaranta uporabiš kvinojo. Glede na to, da recept zahteva nekoliko več časa za pripravo, si sama vedno nakuham amaranta vsaj za 3 porcije in si potem vsak dan dodam poljubne toppinge. Uporabljam jajčne proteine, ki dajo še dodatno “puhasto” strukturo.

⏱20min

🙋🏻‍♀️ št. porcij

Sestavine:

• 1/2 lončka amaranta

• 1 lonček vode

• ščep soli

• 1 žlica 100% kakav

• 1/2 žlice kakavovih zrn

• 100g jagod

• 1 banana

• 1 merica proteinov + 1,5 dcl vode

Priprava:

1. Amarant sol in lonček vode združiš v kozici in kuhaš na srednjem ognju cca 15-20min.

2. Med tem časom si pripraviš toppinge po izbiri. Jaz sem izbrala jagode, banano in kakavova zrna.

3. Posebaj zamešaš proteine z vodo.

4. Ko je amarant kuhan, vanj zamešaš kakav.

5. Amarant postrežeš na krožniku, dodaš topinge in preliješ s proteini. Ali pa v hladen amarant zamešaš že pripravljene proteine in potem dodaš toppinge.

Dober tek 🤗